Beyaz peynir üretiminde yaban mersini kullanımının olgunlaşmaya etkisinin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ordu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: SİBEL KURT

Danışman: Temiz Hasan