Çiğ Köfte Yapımında Et Yerine İkame Maddelerinin Kullanım İmkanı

Gençcelep H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 1999 - 2000

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 1999
• Bitiş Tarihi: Nisan 2000