Derin ötektik çözeltiler kullanılarak kuşburnu meyvesinden pektin üretiminin optimizasyonu ve üretilen pektinin teknolojik özellikleri

Koca İ. (Yürütücü), Temiz H., Tekgüler B., Karabacak E. G., ODABAŞ H. İ., Kaba B., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Güdümlü, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Güdümlü
• Başlama Tarihi: Ocak 2024
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor