Ekşi Katı Elma Pekmezlerinin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Koca İ. (Yürütücü), Karadeniz B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2006 - 2008
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mayıs 2006
- Bitiş Tarihi: Mayıs 2008