Tarhana hamurundan izole edilen antimikrobiyal aktiviteli laktik asit bakterilerinin endüstriyel özelliklerinin belirlenmesi ve bunların Saccharomyces cerevisiae ile interaksiyonları

Gül L. B., Çon A. H. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2012 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Temmuz 2012
• Bitiş Tarihi: Şubat 2014