Gökkuşağı alabalığında (Oncorhynchus mykiss) 0 °C ve üzerindeki soğukta saklama koşullarında biyojenik amin düzeyleri ve kimyasal kalite indeksinin değerlendirilmesi
Atmaca E. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2018 - 2019
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Destek Programı:
BAP Araştırma Projesi
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2018
-
Bitiş Tarihi:
Ağustos 2019