Alternatif gıda işleme yöntemlerinin enzimler üzerine etkileri

Copy For Citation

AYKUT U., TEMİZ H.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 December 2012, pp.388, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.388
• Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes