Fermente gıdalarda bulunan laktik asit bakterilerinin tanımlanmasında kullanılan yöntemler


APAN M., EVREN M., TUTKUN ŞIVGIN E., İNAN N.

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Turkey, 28 - 30 April 2015

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes