Krem Bal Üretim Standardizasyonu

---

Doç. Dr. Mustafa Mortaş

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Fehmi Yazıcı

Tezin Onay Tarihi: 2016

Tezin Dili: Türkçe