Taze ve Depolanmış Kastamonu Yaş Tarhanasının Mikrobiyolojik Kalitesi

ÖZDEMİR N., ALKAN L. B., ÇON A. H.

Alınteri, cilt.23, ss.35-40, 2012 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 23
• Basım Tarihi: 2012
• Dergi Adı: Alınteri
• Sayfa Sayıları: ss.35-40
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet