USE OF GLYCEROL AS A BIOSOLVENT IN OBTAINING BETALAIN FROM RED BEET PEELS
ICONFOOD’23 2nd International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023, ss.246-252, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Sivas
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.246-252
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet