The Impact of the Slow Food Movement on Gastronomic Identity Formation
Tourism Management in a Changing World: Navigating Transformations and Challenges, YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,KESKİN EMRAH,YALÇIN EREN, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.255-266, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Peter Lang Publishing, Inc.
- Basıldığı Şehir: Berlin
- Sayfa Sayıları: ss.255-266
- Editörler: YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,KESKİN EMRAH,YALÇIN EREN, Editör
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet