The Impact of the Slow Food Movement on Gastronomic Identity Formation

Akkoç T.

Tourism Management in a Changing World: Navigating Transformations and Challenges, YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,KESKİN EMRAH,YALÇIN EREN, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.255-266, 2026

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2026
• Yayınevi: Peter Lang Publishing, Inc.
• Basıldığı Şehir: Berlin
• Sayfa Sayıları: ss.255-266
• Editörler: YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,KESKİN EMRAH,YALÇIN EREN, Editör
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet