Adulteration detection technologies used for halal/kosher food products: an overview

MORTAŞ M., AWAD N., AYVAZ H.

Springer Science and Business Media LLC, cilt.2, sa.15, 2022 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 15
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.1007/s44187-022-00015-7
• Dergi Adı: Springer Science and Business Media LLC
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet