EVALUATION OF ANTIOXIDANT POTENTIAL OF PROTEIN HYDROLYSATES FROM AGRICULTURAL WASTE CARROTS

BİLİR G., OLCAY A. C., EKİNCİ D.

XV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2024”, Jahorina, Bosna-Hersek, 10 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Jahorina
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet