Science in the Kitchen: Assessing Vocational Students' Knowledge of Food Safety and Biochemistry

---

YILMAZ V. A., Altuntaş Yılmaz İ.

2nd International Food Sciences, Health and Gastronomy Congress, Priştine, Kosova, 07 Eylül 2026, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Priştine
• Basıldığı Ülke: Kosova
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet