Natural propolis-based coatings as an effective strategy to control microbial growth and quality losses of kiwifruit during cold storage

ÖZTÜRK B., GÜN S., ERTÜRK Ö., AĞLAR E., YILDIZ K., ÖZTÜRK A.

SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, 2026 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1039/d6fb00185h
  • Dergi Adı: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet