Taze ve Depolanmış Kastamonu Yaş Tarhanasının Mikrobiyolojik Kalitesi Microbiological Quality of Fresh and Stored Kastamonu Wet Tarhana

ÖZDEMİR N., ALKAN L. B., ÇON A. H.

ALINTERİ ZİRAİ BİLİMLER DERGİSİ, cilt.23, sa.2, ss.35-40, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: ALINTERİ ZİRAİ BİLİMLER DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.35-40
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet