ŞANLIER N., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
Gastronomide Güncel Konular, NİZAMLIOĞLU HATİCE FERHAN, Editör, BİLLUR YAYINEVİ ve BASIMEVİ, ss.133-165, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
BİLLUR YAYINEVİ ve BASIMEVİ
-
Sayfa Sayıları:
ss.133-165
-
Editörler:
NİZAMLIOĞLU HATİCE FERHAN, Editör
-
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli:
Evet