MONITORING OF CHANGES IN BIOACTIVE COMPOUNDS, ANTIOXIDANT ACTIVITY ANDPOLYPHENOL CONTENTS OF DEHYDRATED WILD AND CULTIVATED CAROB LEAVES

ÇATALTEPE S. N., YILMAZ H., USLU N., ÖZCAN M. M.

4. BİLSEL INTERNATIONAL ÇATALHÖYÜK SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS, Konya, Türkiye, 23 Kasım 2024, ss.453-470, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.453-470
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır