Application of handheld near infrared device for in-plant quality assessment of tomato paste samples

Nuguri S. M., Castellvi S. d. L., AYKAS ÇİNKILIÇ D. P., MORTAŞ M., Rodriguez Saona L. E.

JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD RESEARCH, cilt.21, ss.1-11, 2025 (ESCI, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 21
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.1016/j.jafr.2025.101974
• Dergi Adı: JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD RESEARCH
• Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), Scopus, Directory of Open Access Journals
• Sayfa Sayıları: ss.1-11
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet