Valorization of banana pseudostem: endoxylanase production by Streptomyces sp. SH5027 using statistical approaches and its characterization and application in bread making
Turkish Journal of Engineering, cilt.6, sa.2, ss.128-139, 2022 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 6 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2022
- Doi Numarası: 10.31127/tuje.847736
- Dergi Adı: Turkish Journal of Engineering
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.128-139
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet