The Color Changes and Antioxidant Properties of Beetroot(Beta Vulgaris L.) during Pickle Production

HAMOUIA R., KOCA İ.

I.International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet