The Sensorial, Textural And Antioxidant Properties Of Turnip (Brassicca Rapa L.) Pickles Produced In Different Salt Concentration
3.ICAFOP, 16 - 18 Nisan 2019, ss.329, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Sayfa Sayıları: ss.329
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet