Mikrobiyal gamların özellikleri ve gıdalarda kullanımı.

---

TOSUN İ., Gümüşhan B.

OMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2001
• Dergi Adı: OMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet