DETERMINATION OF ALLIIN AND ALLICIN IN THE PLANT OF ALLIUM SCORODOPRASUM L SUBSP ROTUNDUM L STEARN BY USING THE INFRARED SPECTROSCOPY TECHNIQUE

TAŞCI B., KÜTÜK H., Koca İ.

7th International Symposium on Edible Alliaceae (ISEA 2015), 21 - 25 Mayıs 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet