Işgın (Rheum ribes L.) turşusu üretimi üzerine bir çalışma.

---

TOSUN İ., ÜSTÜN N. Ş., EVREN M.

XII. Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 17 - 21 Eylül 2001, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet