Besin Sanayinde Kullanılan Starter Kültürlerde İnovasyonlar


ERTAŞ ÖZTÜRK Y.

Fonksiyonel Beslenmeye Diyetetik Bakış, Gamze Akbulut, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevi, ss.301-305, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevi
  • Sayfa Sayıları: ss.301-305
  • Editörler: Gamze Akbulut, Editör
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet