FARKLI GIDA EKOSİSTEMLERİNDE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ VE MAYALAR ARASINDAKİ İNTERAKSİYONLAR

ALKAN L. B., ÖZDEMİR N., ÇON A. H.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet