FARKLI GIDA EKOSİSTEMLERİNDE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ VE MAYALAR ARASINDAKİ İNTERAKSİYONLAR

ALKAN L. B., ÖZDEMİR N., ÇON A. H.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes