Red sorghum (Sorghum bicolor) leaf sheaths as source stable pigments

Zannou O., Miassi Y. E., Dossa F. K., Houngbédji M., Agani O. B., Kpoclou Y. E., ...Daha Fazla

DISCOVER FOOD, cilt.5, 2025 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.1007/s44187-025-00275-z
  • Dergi Adı: DISCOVER FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet