BRÜKSEL LAHANASI’IN (Brassica oleracea var. gemmifera) GENELÖZELLİKLERİ VE GIDA SANAYİNDE KULLANIMI

EVREN M., BÜŞRA G., APAN M.

10. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONRESİ, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet