EVALUATION OF QUALITY AND STORAGE STABILITY OF BEEF PATTIES CONTAINING DIFFERENT LEVELS OF PEANUT (Arachis hypogaea L.) SKIN
BIYIK Ş., TURHAN S.
GIDA, cilt.47, sa.3, ss.420-433, 2022 (TRDizin)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
47
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
2022
-
Doi Numarası:
10.15237/gida.gd21130
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.420-433
-
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli:
Evet