THE FLORA OF LACTIC ACID BACTERIA IN TRABZON (VAKFIKEBİR) BREAD SOURDOUGH

---

YURTTAŞ M., ŞAHİN N., ÇON A. H.

International dna day and genome congress (IDDGC' 17), 24 - 28 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet