Changes in Vitamin C and Carbohydrate Contents of Commercially Supplied Orange Juice and Nectars during Storage

KILINÇ G. E., İŞGÖR Y. G., Sakar E. N.

SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.15316/sjafs.2025.021
• Dergi Adı: SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet