Changes in Vitamin C and Carbohydrate Contents of Commercially Supplied Orange Juice and Nectars during Storage

KILINÇ G. E., İŞGÖR Y. G., Sakar E. N.

SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.15316/sjafs.2025.021
• Dergi Adı: SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet