EFFECTS OF MICROWAVE AND CONVECTIVE HOT-AIR DRYING CONDITIONS ON SOME CHARACTERISTICS OF LACTARIUS DELICIOSUS L. MUSHROOM

KOCA İ., TEKGÜLER B., YILMAZ V. A.

ISS 2017, 2nd International Science Symposium “Science Festival”, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, ss.188-200

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tiflis
  • Basıldığı Ülke: Gürcistan
  • Sayfa Sayıları: ss.188-200
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet