Effect of solid-state fermentation on the nutritional composition of nettle (Urtica dioica L.).

GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.

. I International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 8-10 Kasım 2019, Antalya., Antalya, Türkiye, 08 Kasım 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet