Bez sucukların bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi


TURHAN S., TEMİZ H., ÜSTÜN N. Ş.

The 1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucaus, 15 - 17 April 2010

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes