Use of Oleogels in Chocolate and Chocolate Products (OLEOJELLERİN ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA ÜRÜNLERİNDE KULLANIMI)

DUYAN B. C., TEKGÜLER B.

UBAK (The 12th International Scientific Research Congress Science and Engineering ), Ankara, Türkiye, 17 Aralık 2021, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet