HYDROTROPIC EXTRACTION IN FOOD SYSTEMS: MECHANISMS, APPLICATIONS AND FUTURE PERSPECTIVES
13th INTERNATIONAL BLACK SEA COASTLINE COUNTRIES SCIENTIFIC RESEARCH CONFERENCE, Zonguldak, Türkiye, 13 - 14 Haziran 2026, ss.1278-1294, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Zonguldak
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1278-1294
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet