The Flora of Lactic Acid Bacteria in Trabzon (Vakfıkebir) Bread Sourdough

YURTTAŞ M., ŞAHİN N., ÇON A. H.

International Dna Day and Genome Congress, Kırşehir, Türkiye, 24 - 28 Nisan 2017, ss.240, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kırşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.240
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet