Rehydration characteristics of rosehips rehydrated at different temperatures.


ÜSTÜN N. Ş., TOSUN İ., KOYUNCU T., Karadeniz B.

2nd International Congress on Food and Nutrition, 24 - 26 Ekim 2007, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet