Karadeniz BölgesindeÜretilen Bazı Pekmez Çeşitlerinin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

KOCA İ., KOCA A. F., Karadeniz B., Yolcu H.

GıdaTeknolojileri Elektronik Dergisi, 2007 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2007
• Dergi Adı: GıdaTeknolojileri Elektronik Dergisi
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet