Determination of Allin and Allicin in the Plant of AlliumScorodoprasum L Subsp Rodontum L Stearn By Using The Infrared Spectroscopy Tecnique

taşçı b., KÜTÜK H., KOCA İ., SARI D.

ISEA 2015 7th International Symposium on Edible Alliaceae, 21 - 25 Mayıs 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet