Taze ve Depolanmış Kastamonu Yaş Tarhanasının Mikrobiyolojik Kalitesi (Microbiological Quality of Fresh and Stored Kastamonu Wet Tarhana)

ÖZDEMİR N., ALKAN L. B., ÇON A. H.

Alınteri Journal of Agriculture Science, cilt.23, sa.2, ss.35-40, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Alınteri Journal of Agriculture Science
  • Sayfa Sayıları: ss.35-40
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet