KOÇ F., ÖZTÜRK G.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-III, YAZIT HASİBE, GENÇER KANSU, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.77-103, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Özgür Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Gaziantep
-
Sayfa Sayıları:
ss.77-103
-
Editörler:
YAZIT HASİBE, GENÇER KANSU, Editör
-
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli:
Evet