Et Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Tüm Yönleriyle Et Analizleri, CAN,Özlem Pelin, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.71-114, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Akademisyen Kitabevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.71-114
- Editörler: CAN,Özlem Pelin, Editör
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet