Sustainable Extraction of Pectin from Peach Fruit Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)

Elorabi S., PASHAZADEH H., Redha A. A., KOCA İ.

The 6th International Electronic Conference on Foods, Basel, İsviçre, 28 - 30 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Basel
  • Basıldığı Ülke: İsviçre
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet