Kaldırayak (Trachystemon orientalis (L.) G. Don) Bitkisinin Gıda Olarak Kullanımı ve Besinsel lif içeriği

KOCA İ., Hasbay İ., BOSTANCI Ş., YILMAZ V. A.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.473-476, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.473-476
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet