Effect of Microwave and Hot-Air Drying Techniques on the Color Properties and Specific Energy Requirement of Madimak Plants (Polygonum cognatum Meissn.)

KOCA İ., LÜLE F., KOYUNCU T.

Journal of biological and environmental sciences, cilt.12, sa.36, ss.123-132, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 12 Sayı: 36
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Journal of biological and environmental sciences
• Sayfa Sayıları: ss.123-132
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet