Effect of Microwave and Hot-Air Drying Techniques on the Color Properties and Specific Energy Requirement of Madimak Plants (Polygonum cognatum Meissn.)
Journal of biological and environmental sciences, cilt.12, sa.36, ss.123-132, 2018 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 12 Sayı: 36
- Basım Tarihi: 2018
- Dergi Adı: Journal of biological and environmental sciences
- Sayfa Sayıları: ss.123-132
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet