Suitability of cherry laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) to jam production.

---

ÜSTÜN N. Ş., TOSUN İ., Gümüşhan B.

Black sea and Central Asian Symposium on Food Technology, 12 - 16 Ekim 2000, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet