Partiküllü Gıdaların Aseptik İslenmesinde Yeni bir Teknoloji: Ohmik Isıtma

TOSUN İ., ARTIK N.

GIDA, 1998 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 1998
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes